我不是韓國人，我是玉米人

今天來介紹炒魷魚絲（오징어채볶음），這道小菜是韓國平常滿常見的小菜
我個人覺得這道小菜除了當一般配飯的小菜當成下酒菜或嘴饞小零嘴都很不錯！ 很入味的魷魚絲！！！

首先炒魷魚絲有分成兩種口味，辣椒醬口味和醬油口味

我是兩種都很愛

那就不多說，馬上用歐霸的食譜來開始教大家怎麼做囉！

第一個先教大家“辣椒醬口味”

材料：乾魷魚絲400g，美乃滋3大匙

醬料：韓式辣椒醬3大匙，辣椒粉1大匙，蒜末1大匙，韓式糖漿2大匙（可用砂糖,果糖或蜂蜜代替），醬油1大匙，韓式香油1大匙，鹽少許，白芝麻適量

p.s:如果怕辣請減少辣椒醬和辣椒粉的比例

步驟

1.先把所有醬料混合起來靜置10~15分鐘

2.將魷魚絲用水洗乾淨後，放入平底鍋和美乃滋一起拌炒

3.將炒過的魷魚絲先放在盤子裡

4.將靜置的醬料放入平底鍋中加熱到冒泡泡

5.將魷魚絲放入平底鍋和醬料拌均勻即完成

接下來就是不會辣人人都可以吃的醬油口味

材料：乾魷魚絲400g

醬料：醬油4匙，韓式糖漿4匙（推薦用蜂蜜代替），砂糖1匙，韓式香油2匙，美乃滋4匙，水3匙，蒜末1匙，鹽少許，白芝麻適量

步驟

1.將魷魚絲用水洗乾淨

2.將醬料放入平底鍋中加熱到冒泡泡

5.將魷魚絲放入平底鍋和醬料拌炒均勻即完成