close

今天要教大家我最會煮的大醬湯

而且真的吃過都說好吃唷!!!!!!!(撥瀏海)


高湯
昆布3片,小魚乾6隻,蒜頭5個

 

醬料

醬料韓式味噌醬,韓式辣椒醬(韓式味噌醬2:韓式辣椒醬1),砂糖1匙,蒜末半匙,韓國香油

 


食材
(以下材料依個人喜好增減)

洋蔥,蔥,馬玲薯,胡蘿蔔,辣椒,金針菇,蛤蜊

 

 

步驟

1.現煮高湯之後再開始準備其他材料

2.用香油炒香洋蔥,馬玲薯,胡蘿蔔,辣椒(約5分鐘)

3.之後加入剩下醬料開始炒,要注意因為加入醬料容易燒焦要一直動唷!
(約10分鐘)

4.之後將金針菇和蛤蜊加入

5.將一開始在旁邊煮了30分鐘左右的高湯分3次加進去
(第一次加入後滾3分鐘,再加入第二次滾3分鐘,最後在加入第三次滾3分鐘)

6.在放小火讓湯滾10分鐘左右就完成


大醬湯食譜(韓式味噌湯)(된장찌개)  



是不是很簡單!!!!!!! 



耶~~~大家的韓國料理實力又一起邁進一步啦!!!

arrow
arrow

    玉米人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()